Higo

El higo es una fruta de piel delgada y suave que encierra una pulpa dulce y jugosa, con pequeñas semillas comestibles en su interior. Su sabor es dulce y ligeramente meloso, con un ligero toque de acidez que lo hace aún más sabroso. Los higos pueden variar en color desde el morado oscuro hasta el verde claro, dependiendo de la variedad. Esta fruta, tanto fresca como seca, es apreciada por su textura suave y por ser una excelente fuente de fibra y antioxidantes. Es un manjar versátil que se disfruta crudo, en ensaladas, como acompañamiento de quesos o incluso cocinado en diversas recetas dulces y saladas.

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